學(xué)新東西永遠不嫌老。我一生都聽說水和電是危險的一對。幾乎所有的時候，水和電混合在一起是非常危險的事情，無論是從一個避雷針還是在家里的電源插座。但純水實際上是一種很好的絕緣體，不導(dǎo)電。被認為是“純凈”的水是蒸餾水（從蒸汽中冷凝的水）和去離子水（在實驗室中使用），盡管這種純度的水也可能含有離子。
但在現(xiàn)實生活中，我們通常不會遇到任何純凈水。如果你讀到我們關(guān)于水是通用溶劑“你知道水比其他任何液體都能溶解更多的東西。水是最優(yōu)秀的溶劑。不管水是從廚房水龍頭里出來，是在游泳池里，還是從狗盤子里出來，從地上還是從天上掉下來，水里都會含有大量的溶解物質(zhì)、礦物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)這些東西是溶于水的溶質(zhì)。別擔(dān)心，盡管你吞下一片雪花，它不會傷害你；它甚至可能含有一些有益的礦物質(zhì)，使你的身體保持健康。檢測電導(dǎo)率值，可以選擇電導(dǎo)率測定儀，電導(dǎo)率測定儀有在線監(jiān)測型的，手提式的和實驗室使用的，可根據(jù)自己的情況來選擇合適的產(chǎn)品。

水中的游離離子導(dǎo)電
一旦水開始溶解周圍的物質(zhì)，它就不再是一種優(yōu)秀的絕緣體。鹽類，如普通食鹽（氯化鈉（NaCl））是我們最了解的。在化學(xué)術(shù)語中，鹽是由陽離子（帶正電荷的離子）和陰離子（帶負電的離子）組成的離子化合物。在溶液中，這些離子基本上互相抵消，所以溶液是電中性的（沒有凈電荷）。即使是水溶液中的少量離子也能導(dǎo)電（所以絕對不要在你的“閃電風(fēng)暴”洗澡水里加鹽）。當(dāng)水中含有這些離子時，它會導(dǎo)電，例如從避雷針或從墻上插座接出的電線，因為來源的電將在水中尋找相反的帶電離子。如果有人擋在路上太糟了。
有趣的是，如果水中含有大量的溶質(zhì)和離子，那么水就變成了一種高效的導(dǎo)電體，以至于電流基本上可以忽略水中的人體，而是沿著更好的路徑來引導(dǎo)水中離子的質(zhì)量。這就是為什么在海水比在洗澡水里要少。